Avileña Negra Ibérica
Hipermétrica-medilínea-subconcava

Origen:
Tronco subconcavo negro primitivo

Distribución:
Castilla y mesetas

Morfología:
cabeza mediana-grande, frontal ancho, plano o ligeramente hundido, orbita prominente, hocico ancho, cuernos largos, finos y en gancho abierto. Cuello con abundante papada. Tronco LDL recta, nalgas rectas, costillar aplanado, esplada estrecha, extremidades groseras.

Faneróptica:
capa negra, mucosas negras, punta del cuerno negra, orla blanca alrededor del morro si la capa es leonada, aunque esto es poco frecuente.

Funcionalidad:
Rendimiento a la canal: 55-59% en pasteros, hasta 75% si se terminan en cebo.