Asturiana de los Valles
Hipermétrica-longilinea-ortoide

Origen:
Bos Aquitanicus x Bos alpinus 

Distribución:
Occidental de asturias

Morfología:
cabeza mediana, cara y frente de igual longitud, orbita marcada, ojos a flor de cara, hocico mediano, cuernos hacia arriba, adelante y detrás. Cuello potente y musculado con una gran papada. Linea dorso lumbar algo hundida. Desarrollo muscular de los lomos, costillar redondeado, grupa corregida. Extremidades muy cortas

Faneróptica.:
Capa roja, desde retinto a castaño claro. Mucosas oscuras, cuernos con la punta negra

Funcionalidad:
en explotación familiar se usa su leche, la existencia de animales culones puede legar rendimientos cárnicos del 64%, aunque lo normal está en un 58-60% Peso al nacimiento: 30-35 kg. Peso al sacrificio: 300 kg o llevar hasta cebo a 400-450 kg. Rendimiento a la canal: 58-64%