Nuestra sala de despiece de vacuno y cerdo, recibe los canales enteros y perfectamente etiquetados para el seguimiento de su trazabilidad.

Realizamos el despiece, troceado, envasado al vacio y etiquetado completo de las canales en los formatos adecados a cada cliente.

Elaboramos  embutido fresco como, Chorizo Rojo Casero, Hamburguesas, Albóndigas, Chorizo Criollo, Rajo, Zorza, etc... 

Registro Sanitario de nuestra sala de despiece: ESPAÑA 10-14.365/CEE